Wir blicken
zurück auf einen umfangreichen und bunten Monat März, der ganz im Fokus der
Ernährung stand. Hier ein Überblick über alle Workshops, Vorträge und Aktionen:
Campus Gärtnern
Erstmals fand in Kooperation mit dem Green Office
und dem Nachhaltigkeitsbüro der Goethe Universität ein Get-in-Touch Workshop im
Campusgarten statt. Der Permakulturgarten, der zur Uni gehört und sich hinter
dem Seminarpavillion am Campus Westend befindet, bot in zwei Workshops einigen
Interessierten und Neugierigen die Möglichkeit sich näher mit Permakultur zu
befassen. In diesem Rahmen gab es eine Einführung und dann wurde tatkräftig
angepackt: Erde sieben und mit Komposterde anreichern, Beete ernten, umgraben
und für neue Kulturen vorbereiten. Abschließend gab es auch ein kleines
„Goodie“ aus dem Garten selbst fürs Abendessen Zuhause.
Vortrag
Vegane Sportler*innen Ernährung
Der
Vortrag „Vegane Sportler*innen Ernährung“ gab einen ersten Überblick über die
Thematik pflanzliche Ernährung und sportliche Erfolge. Nicht nur
Profi-Sportler*innen, sondern auch Hobbysportler*innen ernähren sich vermehrt
vegan. Der Vortrag informierte darüber, welche zentralen Bausteine bei einer veganen
Ernährungsweise wichtig sind. Eine anschließende Fragerunde klärte offene
gebliebene Fragen.
Workshop
Zyklus und Ernährung
Der
Workshop Zyklus und Ernährung richtete sich an alle, die noch nichts von
zyklischer Ernährung gehört haben oder ihren Zyklus besser verstehen und
unterstützen wollen. Gemeinsam wurde erarbeitet, wie der weibliche Zyklus
funktioniert. Ergänzend dazu wurden Nahrungsmittel, die die jeweilige
Zyklusphase unterstützen können, thematisiert.
Sharing
Event
Das
Sharing Event in Kooperation mit dem foodsharing Frankfurt: dahinter verbirgt
sich ein gemeinsames Buffet, bei dem ein Teil aus geretteten Lebensmitteln
besteht, die vom foodsharing Frankfurt bereitgestellt werden, sowie praktische
Infos und Impulse zur Lebensmittelverschwendung. Außerdem bietet das Sharing
Event eine Möglichkeit für soziale Interaktionen und nettes Beisammensein.
Leider wurde es aufgrund des Streikes der VGF am 22.03.2023 auf den 26.04.2023
verschoben – sei mit dabei!
Kochkurs BGM
Ein gesundes, abwechslungsreiches
aber schnelles Gericht in der Mittagspause? Für Bedienstete der Goethe Universität
bot das Betriebliche Gesundheitsmanagement wieder einen Online Kochkurs an.
Dabei wurde zusammen gekocht und im Anschluss auch gemeinsam virtuell gespeist.
Run & Dine: ein Abend,
eine Menge Leute und ein Drei-Gänge-Menü verteilt über ganz Frankfurt. Gekocht
wird in Zweierteams und jeder Gang wird in einer anderen Wohnung serviert. Ob
als Team oder Einzelperson spielt dabei keine Rolle. Dabei wird jedes Team wird für einen Gang ausgelost, entweder die Vor-, Haupt- oder
Nachspeise - gekocht wird bei euch zu Hause. Ihr bekommt Besuch von zwei
anderen Teams, die zum Essen vorbeikommen. Für die anderen beiden Gänge seid
ihr die Gäste.
Wissensposts über Permakultur, Lebensmittelverschwendung sowie die Aufdeckung von Ernährungsmythen rundeten den Ernährungsmonat ab.
Erweiterung Community Kochbuch: unser bestehendes Goethe-Universitätskochbuch, das im Rahmen der letzten Ernährungsmonate entstanden ist, wurde erweitert. Durch eure Einsendungen entstanden die neuen Kapitel: "Schnelle und gesunde Küche im Homeoffice" und "Günstige und leckere Rezepte für unter 5 Euro." Das fertige Kochbuch ist HIER zu finden.
Insgesamt war der Ernährungsmonat ein voller Erfolg und das Zentrum für Hochschulsport sagt danke an alle, die teilgenommen haben! :-)
